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la conserverie artisanale du Trégor
La Conserverie artisanale du Trégor, installée à Lannion, est une Conserverie Artisanale Bretonne créée en 2016 par Bruno et Olivier Goarin.
Les produits, commercialisés sous la marque « Les Breizh’illettes », sont élaborés par le Chef, Olivier. Il s’est inspiré de son expérience en cuisine gastronomique pour élaborer des recettes à base de produits locaux. Les produits de la mer ont la part belle : Crème de moules de Locquémeau aux petits lardons, Rillettes de maquereau au cidre et poivre vert, Rillettes de merlu à la tomate séchée et ciboulette.
La gamme est enrichie de confitures au parfum subtil (abricot romarin, fraises gingembre, pêche verveine, etc.) et un caramel au beurre baratté, salé de la société « le Vieux Bourg » de Ploeuc-sur-Lié.
Fin 2019, une gamme de plats préparés est lancée sous la marque "La Cuisine d'Olivier"
Le laboratoire, agréé pour la transformation de produits bio, travaille désormais à façon.
N'hésitez pas à nous contacter pour définir une prestation sur mesure et bénéficier de notre expérience.
